2018年2月25日 星期日

誰說危機就是轉機?

誰說危機就是轉機??

這幾日北投的天氣陰陰濕濕的. 前晚做飯時, 家裡的燈閃了閃, 停電了幾秒. 隔天一起大陀螺都還在床上貪睡, 小陀螺們已經在興奮又惶恐地叫著家裡停電了!

興奮又惶恐, 這實在是一種很奇特的組合. 興奮, 是因為停電難得發生. 而且, 小陀螺們有印像的停電是去年十月在Lake Huron旁的新家, 那時強風吹倒一棟大樹, 壓垮了電線, 扯斷了電桿, 屋頂漏了一個洞, 新家裡沒有電沒有水, 全家一起擠在客廳的火爐前睡地板, 那時兩個小陀螺可是又叫又跳, 興奮極了. 也罷, 夜裡全黑的鄉下, 至少沒有怕到叫爹又叫娘的, 大陀螺們不覺得被綁手綁腳的, 所以是好事.

惶恐, 則是因為不明原因而停電, 尤其是窗外隔聽棟的屋內仍舊燈光明亮, 唉呀, 這該如何是好? 陀螺媽媽躺在床上, 腦裡已經轉過好幾圈, 沒大風沒大雪, 沒寒流沒酷熱, 怎麼會停電? 陀螺爸爸終於起身開了家裡大門, 樓梯間的燈也全熄了, 所以是這整棟大樓都沒電了. 怎麼會? 陀螺媽媽把這停電和近期樓梯間裡的惡臭聯想在一起. 是的, 樓梯間這二個星期來真的是惡臭連天, 像是屍臭味(要說垃圾腐敗味也行, 但陀螺媽媽覺得比較像是阿貓阿狗之類的大動物的屍臭味), 或許有流浪的貓狗跑進機房, 死了, 血水浸壞了電線而造成大樓停電?

不管什麼原因造成停電, 陀螺媽媽是無能為力, 畢竟我們是新住民, 也是過客. 停電這事, 就只能等, 讓時間去解決, 電有朝一時會回來的. 只是, 停電了, 電燈開不了也就算了, 熱水壺不能燒水, 萬用鍋不能工作, 偏偏爐子又是電磁爐! 這... 家電完全停擺! 在多倫多, 新家和舊家, 停電時至少都還有瓦斯爐可以用, 燒水煮飯蒸饅頭, 一家伙食還不成問題. 現在台北的小公寓裡, 爐是電磁爐, 沒電了, 真的是斷炊了. 看來早餐只能是冷麵包了(雖然台灣的冷白土司還蠻好吃的).

已經做好最壞的打算, 一整天都沒電了, 所以待會得去買水, 午晚餐可能得外食...

啊, 電來了!!!謝天謝地! 小陀螺們立刻打開他們的CD player聽歌曲. 饅頭也入鍋蒸了, 土司麵包本來就打算是當午餐的三明治. 星期日的早上九點多...

陀螺媽媽在想, 現代的廚房, 幾乎都是用電家具, 廚房裡的插座有十來個都不算罕見. 只是, 停電了,怎麼辦? 在台北, 外食, 渡過一兩天應該不是問題, 畢竟大多數的外食店, 尤其是台灣小吃滷肉飯麵攤之類的,都是用瓦斯爐, 所以熟食不是問題, 只是店內可能也是黑漆漆的. 在多倫多, 要是家裡的爐也是電爐, 停電的話可就糟了, 因為外食沒有台北方便. 不過, 幸好, 多倫多家裡的爐是瓦斯爐, 而且還有一個偶而用來煮火鍋的卡式爐. 燒燒水, 簡單弄個餐還不是問題. 在多倫多這幾年前, 陀螺家經歷了兩次大停電, 一次是小小陀螺才一星期大左右, 那次停個一天吧? 碰巧是夏天, 陀螺媽媽擔心冰箱裡的食物會壞掉. 另一次是在冬天, 家裡停了三天的電! 天頭天寒地凍, 家裡的暖氣也掛了, 幸運的, 家裡客廳有個大火爐, 它和廚房裡的瓦斯爐那變成了家裡除了人體之類的惟一熱源! 

如果現在台北這個公寓再停電一次, 停久一點, 老實說, 陀螺媽媽還真不曉得該怎麼辦...

現在有電有水有網路, 可是卻還有另一個危機, 那就是... 家裡的衛生紙快沒了!!
衛生紙沒了, 去買不就好了嗎?
平時是這樣沒錯啦. 只是, 民眾不曉得去哪裡得到的消息, 說衛生紙三月中要漲價了, 然後一窩蜂地去搶購, 偏偏新聞報導又不斷地報導這個新聞, 反而讓一堆原本不打算囤積衛生紙的民眾也開始去搶買了. 結果, 真正需要衛生紙, 像是現在的陀螺家, 反而想買卻買不到. 家裡還有兩包衛生紙, 應該可以撐到三月中吧?  (昨晚陀螺爸爸很有歉意地開了一包衛生紙, 哇, 現在家裡只剩一包未開封, 救命~~)

在台北的陀螺媽媽真的沒有囤積衛生紙的念頭, 因為家裡實在太小了. 在多倫多, 陀螺家會趁著超市打折扣時多買些花生醬麵粉衛生紙之類的, 但也從未見過像台灣這麼誇張的搶購, 搶到真的都上了新聞的頭版, 很誇張吧?

今早陀螺媽媽去家樂福採買家裡必備的牛奶和豆漿, 走過衛生紙區, 哇, 真的空蕩蕩的, 第一次覺得家樂福這麼空曠, 這麼的家徒四壁..

誰說危機就是轉機? 家裡沒電, 並沒有任何的轉機. 家裡衛生紙沒了, 店裡買不到, 陀螺媽媽再怎麼看都覺得是危機, 完全看不到危機會變轉機. 現在只期待家裡的兩包衛生紙可以撐到三月中, 等店裡的衛生紙漲了價, 民眾不搶了, 有貨了, 陀螺媽媽才有機會買到衛生紙.

--- Feb 26, 2018 ---

這... 實在... 太誇張了... 台灣人搶衛生紙搶到BBC新聞上去了.
紙漿原料輸出國, 加拿大和巴西, 原料漲, 也還沒聽到那裡的衛生紙要漲要搶, 台灣這個島, 會不會太離譜了? 濕濕的台灣, 衛生紙不會發霉嗎?
原來, 衛生紙還可以預訂..... 而且, 現在只買一串衛生紙還會被人笑. 不是大家都在搶嗎? 你怎麼只買一包?

是的, 陀螺媽媽走了三家, 終於買到一串衛生紙, 架上的最後一串衛生紙. 要不是陀螺家只剩下一包未開封的衛生紙, 陀螺媽媽才不會去鳥這種離譜的衛生紙斷貨.

給以後要來台灣短居的遊客一個大建議, 記得自給自足呀, 不然遇到搶米搶水搶衛生紙, 心裡會很'杜爛'的. 台灣, 一個民眾心理嚴重扭曲的國家. 搶搶搶. 什麼都搶, 什麼都跟人排隊買, 排不到隊了就搶了, 之前是厚奶茶, 現在是衛生紙, 很奇怪的現象. 不要中國貨, 卻也有在賣中國貨. 有日文標籤的商品價格都比較貴, 但質也沒有比較好. 陀螺家在多倫多住久了, 一但拒絕中國製, 那賣場裡幾乎大多數的東西都不能買. 台灣, 什麼時候變成這個樣?
(ps. 現在厚奶茶好像退燒了, 或許陀螺媽媽該去買一瓶來嚐嚐, 倒底它有什麼魔力可以讓大家搶成這樣.) 

買到最後一包衛生紙的陀螺媽媽, 心裡還是覺得很不爽...

全聯超市裡架上最後一串的衛生紙, 現在在我家. $65

--- Feb 27, 2018 --- 

2018年2月24日 星期六

金山遊記

說來慚愧, 陀螺媽媽以前在台北唸書時, 竟然一直都沒去過金山, 而兩前年陀螺家在台北短住六個月時, 陀螺家竟然也沒有去金山. 其實那次金山是有在行程裡的, 只是後來陀螺家去了野柳, 而且在那兒和小陀螺鬧得很不愉快, 所以金山之旅後來也就不了了之.

小陀螺們的學校從除夕開始放了六天的假, 碰巧台北的天氣是晴朗和風, 太難得了, 於是陀螺媽媽'臨時起意'地決定要帶陀螺家去金山走走. 決定去金山的當晚, 也就是出發的前一晚, 陀螺爸爸一直以為陀螺家兩年前已經去過金山了, 因為陀螺爸爸堅持說他對金山的旅遊路線很有印象. 在和陀螺媽媽爭辯一會兒後, 陀螺爸爸決定找出他電腦裡的照片來證明陀螺家兩年前確實有去過金山. 電腦裡照片的資料夾點了又點, 仍然沒有金山的照片, 正要放棄時, 突然, 嘿嘿, 陀螺爸爸在電腦裡找到了金山地圖和旅遊路線! 哈, 原來, 兩年前陀螺家真的曾經計劃著去金山, 但因為認為步行的路程對小小陀螺(那時他才二歲還不到半)而言可能太遠了, 所以做罷. 是的, 那時候, 陀螺爸爸在Google地圖上很認真的走, 那些路線和街景都存了下來, 就因如此, 陀螺爸爸才會有這種以為已經去過金山的經驗.

既然確定陀螺家從未去過金山, 於是, 學校放假的第一天, 也就是除夕當天, 陀螺家一早起床用過早餐後便出門坐捷運到淡水, 準備搭公車到金山啦.

淡水公車站有很多人在等同一班要去金山的公車, 陀螺家排在最後頭, 但很幸運地, 公車離開淡水車站後, 陀螺家人人都有座位, 雖然陀螺爸爸和大的小陀螺得分開坐, 而陀螺媽媽和小小陀螺得坐在高高的最後一排. 但有位置坐就要感恩了, 因為公車行經淡水市區時, 車內的乘客真的很多.

幸運的, 大部分的乘客都在三芝站下車了.

公車沿著北海岸開, 陀螺家很幸運地都坐在靠海的窗戶旁, 所以一路上不時可以看到廣闊的藍色海洋. 這才是台灣, 藍藍的大海, 這才是陀螺媽媽惦念的台灣. 台北就是台北, 台灣人裡的天龍國, 對陀螺媽媽而言, 就是一個大都市而已, 即使陀螺媽媽在台灣的'後半生'都在台北, 但是陀螺媽媽就是無法把對台灣的感覺和台北連在一起.

陀螺家在金山老街入口下了車. 由於是除夕的緣故, 金山老街上空蕩蕩的, 只有零星幾家店面仍開門做生意, 當然, 街上的遊客也零零落落. 陀螺媽媽倒是不介意這樣的老街, 因為金山的老街一點老的味道都沒有, 這樣空蕩蕩的街道走起來反而舒服.

老街上那家北部聞名的金山鴨肉除夕當天並沒有營業. 陀螺媽媽不覺得可惜, 因為陀螺媽媽原本就不打算帶陀螺家去那兒用餐. 網路上說半隻鴨要台幣四百元, 而且店家是和某廟宇共用門面, 點菜端菜都是自助式的, 人多時根本是戰場, 陀螺媽媽看到這樣的描述, 當然是當機立斷, 在還沒出發去金山時已經決定不去那兒'自討沒趣'了.


金山又名金包里. 除夕當日的老街幾乎沒有什麼遊客. 大部份的店家也打烊休息.

金山老街上也有幾家賣各種品種的地瓜的店家.這賣地瓜的婦人應該是住家就是店面,所以除夕也就開門多少做點生意.

但老街上那家有名賣'粩'的店仍營業著. 也對, 各式各樣的粩算是年節食品之一.

陀螺家走回老街的入口用餐, 很簡單的筒仔米糕和一盤水餃. 小小陀螺不喜歡那米糕, 因為上頭灑有花生粉. 陀螺媽媽對那筒仔米糕印象不深, 只是碰巧寫這篇網誌的稍早(也就是,今天)陀螺家在鶯歌特意又去吃那家筒仔米糕, 小小陀螺先是在上菜時抱怨那筒仔米糕很小, 但後來又一直說好好吃, 超級好吃, 這才讓陀螺媽媽想起原來小小陀螺是在和金山的筒仔米糕比較. 寫著寫著, 突然讓陀螺媽媽想買幾個做筒仔米糕的模具帶回加拿大.
小小陀螺和有花生醬汁的筒仔米糕.

解決了午餐, 陀螺家走進一家賣綿綿冰的店. 綿綿冰應該算得上金山老街的特色小吃? 因為老街上至少有三個賣綿綿冰的店面. 三球三十五元, 有各種口味, 算是便宜的甜點. 小陀螺們很快地就選好他們要的顏色, 大陀螺們也決定好了. 看著分裝在兩小盒的六球綿綿冰, 陀螺媽媽只能說, 五彩繽紛, 只是小陀螺們的綿綿冰顏色要鮮豔很多. 當然, 那些顏色都不是陀螺爸媽認可的顏色. 不過, 換個角度來看, 陀螺爸媽點的綿綿冰也沒有好到哪裡去, 它們只是顏淡'樸素'了點, 但基本的內容物可能都差不多吧. 綿綿冰吃起來不好吃! 沒有冰淇淋的滑潤和高脂, 但也沒有刨冰的清爽和卡嗞, 陀螺爸爸說綿綿冰比較像sorbet. 陀螺媽媽是不會再碰這種綿綿冰了.
色彩鮮艷的綿綿冰. 那艷粉紅色是火龍果口味.

吃完了不怎樣的午餐, 嚐過了勉強入口的綿綿冰, 走過了冷清零落的老街, 千里始足下, 陀螺家終於抵達了金山的濱海公園, 獅頭山公園.

由於是除夕, 公園裡幾乎沒有什麼人潮. 藍天白雲, 還有徐徐的風, 走在獅頭山公園實在愜意.

獅頭山公園算是個老少咸宜的公園, 步道的狀況良好, 主要是水泥緩坡, 側線步道偶而有幾階階梯, 但難度都不高. 基本上, 輪椅和嬰兒車也可以一直推推推, 推到海角的高處. 由於獅頭山以前是軍事要地, 所以公園裡不時可以看到軍事遺址, 再加上海景和徐風與高級的步道, 走在獅頭山公園裡實在享受不無聊.
獅頭山步道上的Q版彌勒佛, 阿福.


獅頭山步道沿途觀景台的景.

終於我們到了獅頭山公園的另一個盡頭. 那裡有個涼亭, 而最大的賣點就是近海中的燭臺雙嶼. 陀螺媽媽對這個景不陌生,似乎有點印象, 原來兩年前在規劃金山的行程時, 在Google上早就'走'過啦. 不過, 現場臨場感還是無敵, 尤其是藍天白藍, 瀚濶海洋, 正是碧海藍天, 再加上長年受侵蝕的岩石, 或白或黃, 有紋有坑, 只能大讚自然的鬼斧神工和海景無敵.

可惜往燭台沙灘的步道因為坡壁崩塌, 所以禁止進入.
獅頭山公園盡頭的亭和燭臺雙嶼.

那個峽嶼就是有名的野柳.

碧海藍天.

但在涼亭的另一側, 卻有步道往下通往海邊. 陀螺媽媽領著全家走了下去. 穿過了一小段的植被帶, 眼前豁然開朗, 腳下的步道階梯也嘎然而止, 銜接上在沙岩上被人類雙腳磨出來的羊腸小徑. 陀螺家正要享受這難得的自然海景時, 原本安靜的濱海岩岸人潮卻突然多了起來, 最離譜的是, 有個男遊客的隨身音響真的是'大方送', 雖然還不至於'魔音傳腦', 但擾人清淨實在過之不及. 那算是沒有公德心的行為, 因為並不是人人都喜歡聽他正在收聽的廣播或音樂, 這種強迫別人洗耳的行為, 實在糟糕. 兩年前陀螺媽媽在台北市周圍的步道上, 有時候也會遇到這種帶著隨身聽登山的老男人, 或許這是種風氣? 對他們而言, 登山健行總得要聽得什麼才不會無聊, 畢竟走路的主要目的是強身, 而不是什麼享受自然, 也或許這些步道對他們而言就像是自家後院一樣, 人住久了, 東西也多了, 當然上山也就得帶隨身聽了. 現在的年輕人, 音樂歌曲當然更是隨身聽, 捷運公車上幾乎也是人手一機, 但是, 差別在, 年輕人用耳機, 外人難窺曲目, 而這些山裡海邊的老男人, 卻是非要獨樂樂不如眾惡樂才是.
 
突然間,走下階梯來到岩岸邊的遊客似乎變多了. 人多了, 風景再也不漂亮了. 不, 心再也不愉快了, 所以景變醜了. 當然, 人一多, 難免就會有癮君子出現, 偏偏陀螺媽媽最痛恨二手煙了. 好山好景, 一定就要這樣糟踏嗎?
公園盡頭的岩岸海濱.

通往這岩岸的步道階梯在照片左上方. 燭臺雙嶼在右邊的海面上.


陀螺媽媽打從心底厭惡地離開人群, 在一處的巨岩低地裡待著, 沒想到這裡有個窟, 裡頭有水, 而且竟然有漂亮的熱帶魚! 魚兒魚兒水中游, 陀螺媽媽也想起寄放在朋友家的水族箱.  海水魚果然要比淡水魚來得漂亮, 但是海水魚太難養了. 這些魚悠哉悠哉地游著, 雖然這個潮汐池規模很小, 直徑約五十公分而已, 裡頭也只有單一種魚群, 但也讓大小陀螺們看得時間流卻了.
潮汐池和裡頭黃黑相間的魚.

 
另一個小潮汐池(水面直徑約一大人拳頭寬), 裡頭有一隻應該是彈塗魚的幼魚. 因為小小陀螺說它會跳, 而且陀螺媽媽發現它可以離開水面一小段時間.

走到了海角的盡頭, 該回走了. 坐上了公車, 窗外不時出現的藍色海洋也沒有來時的新鮮感, 陀螺媽媽似乎也恍神地盹了盹, 而身旁的小小陀螺早就睡得不省人事了.

金山, 老街美食, 泡湯溫泉, 這些陀螺家都沒去追, 因為那碧海藍天才是陀螺家的最愛. 或許, 陀螺媽媽應該安排更多的海濱輕旅遊, 因為陀螺媽媽想把海風特有的味道烙進小陀螺的記憶裡.

--- Feb 24, 2018 ---

2018年2月15日 星期四

飛利浦Philips HD2179晶艷紫使用心得與注意事項

千盼萬盼, 終於在一月底拿到了全新的飛利浦新一代智慧型萬用鍋, HD2179, 晶艷紫.
這個萬用鍋, 可是陀螺媽媽左思右想, 從在多倫多飛機還沒起飛前就已經在輾轉難決, 因為多倫多的家裡已經有兩個十一人份的大同電鍋, 在台灣重新買一個, 實在很說不過去, 如果從多倫多帶大同電鍋回台灣, 是有點搞笑而且很佔空間(大同電鍋通常都從台灣飛到國外, 沒有從國外飛回台灣的吧?) 偏偏北美這個冬天又很流行instant pot. 原本陀螺媽媽還以為它有多麼了不起, 上網一查, 那instant pot不就是已經在台灣上市很久的萬用鍋嗎? 萬用鍋真的萬用鍋?

碰巧陀螺媽媽在多倫多的某位朋友家裡新添了一只instant pot, 陀螺媽媽立刻纏著她問東問西的, 也有機會吃到instant pot煮出來的白米飯. 哇哇哇, 那米飯, 很失敗呀, 真的是煮壞了一鍋米.

因為在台灣的鍋, 不管是大同電鍋或是萬用鍋, 重點在於煮飯做菜. 那一鍋不怎麼成功的白米飯, 加上不親民的價格, 讓陀螺媽媽實在無法大魄力地決定敗一個萬用鍋下去, 尤其陀螺媽媽又是大同電鍋的愛用者.

終於,登機前幾天, 陀螺媽媽在台灣的線上購物網上看到價錢勉強下得手的這款HD2179萬用鍋. 但, 因為我們登機在即, 在台灣沒地址也沒電話, 所以陀螺媽媽也只能在心裡希望這個優惠能夠持續到我們到台灣.
只是, 到了台北, 辦手機門號竟也搞了快一個星期. 陀螺媽媽拿到新手機的當下, 當然立刻上網找這HD2179的價格. 果然, 出發前看到的那個價格還在, 只是第二個內鍋變成了原廠的不沾鍋, 而不是不銹鋼了. 換句話說, 整個萬用鍋的價格變貴了, 因為不銹鋼內鍋比不沾內鍋要貴上四倍.

但, 陀螺媽媽實在需要一個萬用鍋, 因為天天用鍋子在爐火上煮飯, 實在很考驗技術呀, 雖然這樣煮出來的飯實在蠻好吃的(但陀螺媽媽認為是米的關係. 台灣的米, 貴, 但品質是好的沒得說). 陀螺實在需要一個鍋呀, 不然每晚的肉都是外買的熟食, 陀螺媽媽已經不曉得該怎麼打點一家四口的晚餐了. 所以, 陀螺媽媽下定決心, 買了這個要價快六千新台幣的飛利浦HD2179萬用鍋, 含額外的一個不沾鍋.

台灣的網購服務實在是好得不像話. 送貨到府, 而且幾乎是今天訂, 明天到. 只是, 拿到新鍋拆箱後, 發現裡頭的萬用鍋似乎是展示品或是被退貨的, 因為包裝被拆了. 陀螺媽媽只好退貨了, 但又碰巧陀螺家要去中部五天四夜, 所以, 新的萬用鍋就等我們回來再寄發啦. 不過, 店家說我可以把額外的內鍋留下, 只寄回萬用鍋就行. 這.. 受寵若驚, 因為那個額外的內鍋是不銹鋼的, 陀螺媽媽一直很想要這組萬用鍋的. 陀螺媽媽之前還因為這組配對已經售完而難過小一陣子.  為什麼那麼想要不銹鋼? 這樣回多倫多後, 陀螺爸爸才可以把內鍋放進洗碗機而不會洗得哇哇叫.

噹噹噹~~ 換好貨的萬用鍋送到了, 陀螺媽媽迫不及待地拆箱. 耶,完新的萬用鍋到手啦~~~ (果然多花點錢跟有信譽的大賣家買是對的).
家裡沒地方擺它, 只好擺到小冰箱上頭了.
意外拿到一個不銹鋼內鍋實在讓陀螺媽媽開心.


大致檢查完裡頭的配件, 陀螺媽媽看著說明書, 唔, 這個說明書未免太簡略了吧? 雖然網路上都說這個萬用鍋只要一根手指按一按就可以變出一鍋菜, 連不會煮飯的人夫或婆婆媽媽都會用, 可是, 怎麼拆換內蓋和怎麼拿下整個外鍋蓋, 說明書上竟一點說明也沒有, 只簡簡單單地註明內蓋可拆下來清洗. 這, 實在有點太不盡責了吧?

偏偏網路上大都是開箱文還有它如何變出料理, 好不容易陀螺媽媽才找到簡單敍述如何拿下外鍋蓋的句子. 一試, 果然成功.

只是, 內蓋還是拿不下來呀. 網路上千找萬找, 大家都說內蓋很好拆換, 但都沒人說要怎麼換. 陀螺媽媽決定了, 憑著自己的一知半解, 費了九牛二虎之力, 終於把內蓋拆下又裝上. 果然, 換過一之後, 是真的蠻簡單的, 但第一次拿到新鍋, 說明書又沒說, 網路上又不好找到相關訊息, 要動手拆鍋蓋和內蓋, 實在是很考驗心臟.

當晚, 陀螺立刻用萬用鍋來煮肉.

插上電源線, 唔, 控制面板上的燈一直亮著, 即使沒有在工作, 整個面板仍是在待機狀態, 陀螺媽媽一直找不到關掉電源的方法, 所以最後只好拔掉整個電源線了. 陀螺媽媽覺得這個設計很不好, 因為一直在待機狀態, 多少還是耗電呀. 還是大同電鍋好, 有關電源這個功能.

叮叮叮, 肉煮好了. 開飯了... 唔, 好鹹. 原來是和肉一起煮的脆筍惹的禍. 不過, 那肉的口感, 不錯. 雖然晚餐有點難以下嚥, 但以那肉的口感, 這HD2179的煮肉功力是很不錯的.

隔天陀螺媽媽用這萬用鍋來煮飯. 唉呀, 竟然最少得煮二杯的米配上二杯水. 問題在於, 陀螺家米飯量沒這麼大呀. 就這一點, 陀螺媽媽不怎麼喜歡這個萬用鍋了, 還是大同電鍋好, 不管吃多吃少, 飯都能煮, 而且只要是能耐熱的容器也都用放進大同電鍋裡.

米飯煮好了, 粒粒晶瑩, 看起來還蠻可口的. 吃一口, 嗯, 不錯不錯. 這樣白米飯的品質, 過關了. 之前陀螺媽媽一直擔心煮出來的飯會跟在多倫多朋友家萬用鍋的成品一樣糟, 那這個萬用鍋的名過其實了. 結果, 這HD2179煮出來的飯, 好吃.

只是....  有鍋巴!!! 這... 陀螺媽媽幾乎沒吃過鍋巴, 這鍋巴是怎麼一回事? 沒想到小陀螺竟然喜歡吃鍋巴.

接下來的幾天, 陀螺媽媽都用這萬用鍋煮肉煮飯, 只是, 為什麼煮肉時鍋底會焦? 飯有鍋巴就算了, 連肉也焦了, 這太離譜了吧? 當然, 網路上也找不出什麼原因. 大家都說萬用鍋可以完整地保留食材原味, 而且煮的時候因為食材本身的水份, 所以也不用特意加太多的水. 那, 焦鍋是怎麼回事?

陀螺媽媽決定換一下使用方式, 先轉到密封閥再把把手關上 (陀螺媽媽沒注意到說明書上到底有沒有提到順序先後, 只知道除了用無水烹調的模式之外, 任何的都要轉到密封). 內鍋內的食材和水位照舊. 煮好開鍋時陀螺媽媽真是膽戰心驚, 該不會又焦鍋了吧??

結果.. 噹噹噹... 沒有焦!! 用這個先關密封閥再關把手的順序, 飯也沒有鍋巴了! 這麼重要的順序, 說明書竟然沒有大大地寫出來, 實在說不過去. 因為鍋焦了好幾次, 那不銹鋼內鍋也刮花了, 這讓陀螺媽媽每次看到那些刮痕, 心裡都會難過一下.

隨著日子的推移, 陀螺媽媽對這萬用鍋也愈來愈得心應手, 天天煮飯作菜是少不了它的(廢話, 台北的廚房裡, 插進插座的小電器也只有這萬用鍋和電水壺了). 天天用了這個萬用鍋兩個星期了, 過了最開始那幾天的陣痛期之後, 陀螺媽媽對購買這個萬用鍋並不後悔. 它煮出來的飯, 跟大同電鍋煮出來的一樣甚至更好, 當然更要比北美instant pot煮出來的飯要強上好幾百倍. 至於燉肉吧, 那更應該說是煮肉. 陀螺媽媽沒用過快鍋或壓力鍋, 但這萬用鍋的功能應該是相當於壓力鍋. 用預設值煮出來的豬和雞, 基本上陀螺家吃得蠻開心的. 那預約烹調的功能也很棒, 尤其是陀螺媽媽午覺醒來把裝肉品的萬用鍋設定好, 預約烹調, 然後出門接小孩, 等小孩回到家, 三十分鐘的萬用鍋煮飯時間, 晚餐就搞定了. 這個預約烹調的功能更是讓陀螺爸爸在每次出門hiking時都會問陀螺媽媽食物有沒有在萬用鍋裡煮了. 哈哈.

總之, 目前陀螺媽媽對這飛利浦HD2179萬用鍋的評價極高, 尤其是肉品的口感, 實在沒話說. 敗這台萬用鍋, 在台北的小小廚房裡, 值得.

那在多倫多的大廚房裡呢? 到時再說吧.


飛利浦HD2179晶艷紫使用注意事項:

陀螺媽媽決定把一些使用注意事項寫下來, 如果哪天有人跟陀螺媽媽一樣, 拿到新鍋卻抱怨說明書不夠詳細的話, 在網路上尋尋覓覓時, 希望以下的注意事項能有幫助.

外鍋蓋的拆法:
    把外鍋蓋打開, 開到最大, 幾乎和鍋面垂直, 然後拿住外鍋蓋, 直接往上拔. 不用太大力氣, 因為沒有卡榫或任何機制, 只是鍋蓋要和鍋面垂直就是了.

內蓋的拆法:
    內蓋的中心點有個白色的矽膠, 像乳頭一樣(陀螺媽媽發現它很難清洗, 因為另一面是空的, 水會困在裡頭, 每次洗完內蓋都得用力地甩一甩, 把困在裡頭的水甩乾), 然後一手扶著外鍋蓋(塑膠部份),一手拉住這白色矽膠頭, 用力拉. 就可以拉下來了. 只是, 得用點力就是了.


烹調注意事項:
    最重要的, 要先關密封閥, 再關把手, 這樣煮的時候才不會漏氣, 造成焦鍋.
    煮完後, 加熱區外圍都會有聚集一堆水, 要擦乾. 網路上說這HD2179已經把上一款的萬用鍋把這積水處加寬了, 但陀螺媽媽每次用布吸水的時候, 多少還是會抱怨一下.

電源:
    要完全關掉電源的方法只有把電源線拔掉. 真希望飛利浦公司能把電源開關的功能加進去.

飯匙:
   這個萬用鍋附有飯匙和湯勺, 但飯匙的設計不是很好, 頭的弧度和鍋度不配合, 所以最後所剩不多的飯得花一些時間才能刮淨.

錯誤訊息: E0
    有幾次陀螺媽媽遇到萬用鍋工作途中出現錯誤訊息, 好像都是E0. 很不幸的, 說明書上的問題排解沒有這個, 網路上也找不到. 根據陀螺媽媽的觀察, 這個錯誤訊息通常發生在焦鍋或是內鍋溫度不是太高就是水不夠多? 總之, 出現這個錯誤訊息, 陀螺媽媽通常直接關掉電源(拔插頭), 然後, 拿著布, 伸長手, 快狠準地把密封閥轉到排氣. 動作要快, 因為滾滾蒸氣立刻大喇喇地噴出, 很恐怖, 陀螺媽媽每次都退避三舍. 據說最新一代的萬用鍋有中途加料的功能. 但陀螺媽媽是不會考慮最近的鍋了, 所以在手動排氣時, 只好自保啦.

**** 後記  2019/05/07 ****
這個E0的問題愈來愈嚴重, 到最後竟然啟動關時都是E0, 都無法開始正常加熱做菜, 陀螺媽媽甚至把整個鍋拆了, 也換了上蓋承軸裡的磁簧開關, 但還是得忍心宣判這個鍋死刑. 陀螺媽媽覺得這個萬用鍋好用, 但是壽命不長. 所以它的保固期就額外重要了..  http://tornadoihl-m.blogspot.com/2019/    飛利浦Phillips HD2179晶艷紫 我拆了!!!

--- Feb 16, 2018 ---

2018年2月12日 星期一

要過年囉!

要過農曆春節! 今天星期一, 星期四就是除夕, 好快!
雖說有錢沒錢, 討個老婆好過年. 陀螺家已經有老公老婆了, 但也得有錢沒錢, 買個年菜好過年!

悶呀~ 不知怎麼搞的, 陀螺媽媽一直很想買年菜, 可是年菜一盒盒, 價值不菲呀. 目標一盒五百元上下, 比較想紅燒豬腿之類的, 但是陀螺媽媽一直不肯下手的原因, 是因為不僅害怕買到不好吃的, 更害怕買到的年菜是湯水或是菜堆裡撿肉, 那吃起來真的會讓人很嘔氣. 陀螺媽媽沒買過年菜, 也不記得有吃過這種盒裝冷凍年菜, 畢竟這是現代現會才有的新玩意. 台灣現在物流很方便, 不管在台灣哪個地方訂冷凍年菜, 都會有物流把貨送到家門口,而且還是完全在冷冷的保冷狀態下.

為什麼要買年菜? 因為過年店都關了, 家裡仍舊得要有糧食過年呀. 可是家裡冰箱小, 要有牛奶和豆漿, 再加上過年時的存貨, 也就是兩瓶牛奶的話, 家裡的冰箱已經爆了, 其他的生鮮怎麼辦?

很訝異今天星期一, 傳統市場竟然有開市, 有賣魚賣肉的. 唉呀呀, 真的是過年到了.
正規的魚肉類陀螺媽媽一點準備也沒, 但倒是準備了一堆紅白生仁糖, 各式各樣的粩, 寸棗糖等零嘴, 還有一包義美綜合蒟蒻果凍唷! 所以, 零嘴是不餘匱乏啦.

過年時的應景零嘴,陀螺媽媽很早就準備好了.


只是正餐主食, 實在是傷腦筋呀.

陀螺媽媽搔盡三千煩惱絲, 實在不曉得該怎麼準備過年的日常飲食. 好笑吧? 別人都是過年時豐衣足食, 怎麼陀螺家過年是卻是彈盡糧絕?

就連平時二到三天就光顧一次的饅頭店, 人家過年也休息六天. 唉呀, 陀螺家的早餐該怎麼辦? 麵粉酵母有是有, 自己揉麵做呀? 看倌們, 就別開陀螺媽媽的玩笑了. 台北這秀氣小廚房, 怎經得起陀螺媽媽的轟炸呢? 不過, 至少陀螺媽媽和他們訂了十顆的饅頭, 星期三取貨, 即使明明知道這些饅頭是放不進冰箱冷凍庫的. 唉, 矛盾哪, 一方面陀螺媽媽希望天氣好, 可以出門遊山玩水, 一方面陀螺媽媽又希望天氣冷冰冰, 這樣沒有放在冰箱裡的蔬菜和饅頭和煮好沒吃完的肉就不容易變餿變壞呀.

過年... 過年...
或許陀螺媽媽該好好坐下來, 盤算盤算過年要吃哪些菜, 然後明早強迫自己在菜市場花錢買食物吧.
為什麼要強迫花錢買吃的? 因為菜市場走過來晃過去, 陀螺媽媽提不起勁買呀, 因為廚房的設備很陽春, 沒辦法大魚大肉地切, 做起菜來綁手綁腳的, 不是缺這個料, 就是少這個味, 林林總總, 做菜的要求已經是有熟能吃就好.

過年呀過年, 開開心心過好年吧.
等等, 或許陀螺媽媽該去買一箱高級泡麵回家囤放...

突然, 陀螺媽媽好像明白了,為什麼過年前要有一堆的祭拜, 不單僅僅只是感謝眾神和祖先一年來的辛勞, 最重要的原因, 就是讓所有的婆婆媽媽在'不知不覺'下儲備好過年一星期要用的食物, 因為拜過的供品不能再拜其他的神祉, 所以從尾牙到辭年到開春到天公生, 不知不覺中也就備齊了年初休市期間的食品. 惟獨像這樣不知今夕是何日的陀螺媽媽, 才會感覺到過年鬧飢荒的壓力.

--- Feb 12, 2018 ---

2018年2月7日 星期三

中部之旅--車埕

水里蛇窯經過陀螺媽媽評估之後, 認為參觀蛇窯不划算, 於是陀螺媽媽這位業餘領隊帶著八人觀光團來到了車埕.

車埕, 台鐵集集線的終點站. 很多人在這一站下車, 而且大部份的旅客都是在集集過夜的.

車埕, 陀螺媽媽也不曉得這裡有哪裡可以殺時間, 網路上的資料不外乎林業館, 車站和老街. 但畢竟陀螺媽媽沒來過車埕, 就當來長見識吧.

火車剛到站, 下車的人很多, 黑鴉鴉的一片, 陀螺家費了一番功夫才走出車站. 車埕車站蠻有特色的, 木造房, 但也是921後重蓋的.


林業館有坐椅和洗手間供遊客休息, 走廊的一側是一間挨一戶的店家, 走廊的另一側是草皮, 上頭有著在集集老站長看到的投幣式火車. 小陀螺在集集已經坐過了, 所以他們在這裡並沒有吵著要搭乘. 至於兩旁的店家, 陀螺媽媽連走馬看花都稱不上, 直接行目視禮走過家家攤販前.

來到了展示廳, 但只有小小一角落有著用假人來呈現出當時木業運輸和裁切的場景. 由於是近中午時分, 一行人上了二樓的餐飲區, 點了NTD$100一盒但內容不怎麼樣的便當. 小小陀螺已經有好幾餐沒有太多的食慾, 而現在的小小陀螺竟是一點食慾也沒有, 一粒米都沒吃.
車埕與集集火車站的模型. 那應該是921大地震前的原貌.

林業館裡展示的木業情景.

餐飲區的桌椅設計很有特色.


車埕的重頭戲, 或許就是那個貯木池, 至少陀螺媽媽是這麼認為的. 陀螺觀光團剛走上貯木池畔的步道時, 小小陀螺說他要吐吐, 陀螺媽媽還沒反應過來, 哇~小小陀螺已經吐了出來! 陀螺媽媽急忙從背包裡拿出塑膠袋, 但小小陀螺由於這幾日沒進食多少, 肚子已經沒有東西吐了. 這一吐, 把小小陀螺的舅舅家和陀螺爸爸嚇壞了.

不過小小陀螺還是走完貯木池一圈, 跟著大伙逛著老街, 只是上階梯時小小陀螺和陀螺媽媽都投降了, 小小陀螺累了不是很想爬樓梯, 陀螺媽媽也有點心疼拉著他漫無目的地走, 所以, 陀螺媽媽抱著小小陀螺上階梯啦.

車埕很小, 老街也不怎樣, 台灣的老街就是攤販街, 所以老街只要注目走過就好啦. 老街另一頭的民宅倒是還是有歲月的味道. 無奈的是, 它和陀螺媽媽記憶中的台灣鄉下屋景符合, 所以陀螺媽媽也就不覺得有特別的歷史味道了.
貯木池
 
往老街路上的林業館一隅.
林業館旁的癈棄屋. 看起來像以前的員工宿舍.

車埕.

沒有攤販的老街.

山嵐愈聚愈厚, 看起來快下雨了. 於是陀螺媽媽催促著陀螺舅舅家快點踏上回程, 而陀螺家也不介意提早搭火車到田中然後到高鐵站, 或許我們能把高鐵票換上早一點的班次吧.

當陀螺家在車埕月台候車時, 雨已經下了. 一場雨, 打散了街上的遊客, 卻也把遊客們都集中在月台上. 火車終於進站, 陀螺家幸運地上了車, 還有地方坐, 雖然有點擠, 但有位置坐就已經是好運氣了. 不過, 人擠人的車箱到了集集站就安靜多了. 原來大部份遊客都是週末自己開車來集集過夜, 隔天去車埕然後又回集集開車回家. 只有少部分的遊客是跟陀螺家一樣從縱貫線坐火車來又坐火車回去.

順利地比預定行程早了一個小時到達彰化高鐵站, 但所有的對號座位都滿了, 所以陀螺家便在這空蕩蕩的彰化高鐵站晃了一個小時, 陀螺爸爸早上等不及連上網路開始用起筆記電腦啦.

回到了台北新北投, 天空仍然下著雨. 是的, 鋒面來襲, 北台灣要這樣濕淋淋的好幾天. 走進離新北投捷運站的最近一家速食店, 吉野家, 陀螺家的晚餐就解決了.

雨, 一直地下, 我們只有一把雨傘, 而且小小陀螺病了, 幸運地我們在雨中攔了一輛計程車, 耶, 到家了. 結束這五天四夜的旅行. 累~~ 走在樓梯間小陀螺們竟然開心地說著:"我還記得這裡!" 唔, 莫不成他們以為我們在搬家嗎???

哈哈, 五天四夜的旅程, 兩個大人的背包可以解決所有家當耶~~

中部之旅--集集

離開了鹿港龍山寺, 陀螺一家風塵僕僕地搭公車到彰化車站, 轉搭火車到二水車站等待著要開往集集的班次. 二水車站是個小站, 既然我們有約一小時的候車時間, 大小陀螺們便晃出了車站. 唷, 果真是淳樸小鎮, 車站外靜悄悄, 只有中部午後的陽光懶懶地灑在地上. 實在不曉得該去哪裡殺時間, 車站前也就只有那麼一攤小販, 賣米腸包香腸, 一份NTD$45, 和烤玉米而已.

陀螺家那天沒吃正規的午餐, 因為稍早已經在鹿港龍山寺合吃了一份類似紅龜的糯米小吃, 而且大陀螺都不餓(因為飯店的自助早餐吃太飽了), 但陀螺媽媽就不曉得小陀螺們餓不餓了. 但為了殺那一小時的候車時間, 陀螺媽媽決定光顧這惟一一家很有鄉土味的攤販啦.

唔, 烤玉米一兩十元. 聽起來還好, 可是錯就錯在一根玉米不輕呀. 就像菜市場裡的物價一樣, 一斤多少錢, 但是, 陀螺媽媽手上又沒秤錘, 怎麼知道就特定一物而言, 一斤的體積是多少? 陀螺媽媽選了一隻最小的烤玉米, 結果一秤, 媽媽咪呀, NTD$76!!! 這讓陀螺媽媽傻了眼, 下顎不曉得張了多久. 小小陀螺聽到陀螺媽媽的抱怨, 竟然也在那裡說著"玉米好貴", 使得原本面無表情的老闆娘想笑又敢笑, 跟小小陀螺說:"你也知道玉米好貴".  陀螺爸爸中文不好, 當下沒有反應過來, 直後付錢拿貨之後, 陀螺爸爸才開始哇哇叫. 總之, 傳說中的烤玉米, 真的是粒粒是黃金呀.

進了車站, 陀螺家開始在月台上"大吃特吃", 吃那粒粒是黃金的烤玉米和米腸包香腸, 還有那一盒從鹿港買的麻糬.  那個烤玉米, 是白色的那種, 吃起來有糯米的感覺,QQ的。可惜陀螺媽媽還是比較喜歡黃色的甜玉米。小小陀螺可不管這些,和陀螺爸爸一口又一口一下子就把那烤玉米解決了。陀螺媽媽則還在努力從烤玉米的驚嚇中回復過來。

粒粒是黃金的烤玉米.


火車終於來了。

火車在經典的台灣西部鄉野裡馳騁著, 很快就來到了集集.

集集, 台灣中部一個很有名氣的小鎮, 隸屬南投縣. 全台灣大多數居民都聽過集集這個地名, 聽過比去過的人還多吧. 一說到集集, 陀螺媽媽只能說出集集火車, 綠色隧道, 台灣特有生物保育中心, 頂多再加個集集騎腳踏車吧. 它為什麼有名, 陀螺媽媽也說不出來, 只知道大學的時候, 陀螺媽媽曾經到集集一次, 但對集集的人物事卻一點印象也沒有.

噢, 集集, 1999年9月21日震央在集集的大地震, 也把集集一震成名. 那次地震,  規模7.3級, 震源深度只有八公里, 清晨1:47am, 搖了102秒, 整個台灣都搖得嘩啦啦的, 尤其是台灣中部的南投縣, 真的是滿目瘡痍. 那時陀螺媽媽在台北, 半夜睡夢中被驚醒, 當時還以為翡翠水庫塌了或出了什麼大意外呢. 因為那個集集大地震, 台灣民眾對地震的安危突然重認很多, 之後有很多地震災景都規劃成地震教育園區, 而中央政府更是在2000年把每年的9月21日定為國家防災日. 那個地震, 真的是震到整個台灣都心慌慌的.

在集集站下了火車, 映入眼簾的是兩座比人還高的大同超人寶寶. 陀螺媽媽之所以認得大同超人, 是因為它們同上那頂紅色帽子. 小時候, 幾乎家家戶戶都會有一隻抱著足球的大同寶寶, 因為大同電鍋, 即使是現在, 模樣沒變多少, 但還是一樣好用.
集集車站. 月台站的景.
集集車站外觀.
集集火車站旁的郵政火車頭.

 集集車站算是整個集集的重心吧? 集集車站本身也很有歷史, 但細節陀螺媽媽就不清楚了, 只知道它在九二一大地震後重建過. 集集車站前有個廣場, 中間有個黑色模型小火車. 而左方則有一輛退役的郵政用的蒸氣火車頭和一輛坦克車. 廣場周圍則是商家林立, 賣的不外是香蕉蛋捲之類的伴手禮. 由於陀螺家要在集集住兩晚, 這些觀光景點就等明後天再逛吧, 先找到住宿的民宿再說吧.

週五的集集傍晚, 蠻安靜的, 幾乎沒有遊客, 路旁的店家也都門可羅雀. 陀螺家隨便走進一家快炒店, 點了一盤水餃, 一碗乾的米苔目, 和一盤羊肉燴飯, 一切都很普通, 口感也不怎麼樣. 在下午前往民宿的路上, 陀螺媽媽注意到路旁有很多賣香蕉的小販. 吃完飯後, 即使很多香蕉販都已經收攤, 陀螺媽媽還是和一家點著燈光的小販買了一串玫瑰蕉.

陀螺媽媽對香蕉沒有什麼研究, 只知道香蕉長的是香蕉, 短的是巴蕉. 在多倫多的大統華超市裡, 叫短的為皇帝蕉. 在集集的香蕉攤位前, 才知道原來還有玫瑰蕉, 山蕉, 皇后蕉, 蛋蕉有的沒的.
這個網站對台灣的香蕉有入門的介紹: http://food.ltn.com.tw/article/2291/2

陀螺媽媽沒見過也沒聽過玫瑰蕉, 於是買了一串拎回了民宿. 這些蕉, 外表長得都很不起眼, 黃黃的皮上都有很有多黑斑或褐紋, 可是裡頭的肉卻是白身子, 果然香蕉跟人一樣, 都不可以貌相呀. 玫瑰蕉很小, 就大人手指大小而已, 陀螺媽媽迫不及待地吃了一根, 嗯嗯, 好吃! 有香蕉的味道, 淡淡的甜味和蕉香, 口感滿分呀.

老實說, 陀螺媽媽不喜歡多倫多超市裡買的香蕉, 因為那些香蕉看起來漂亮是漂亮, 但吃起來真的是味如嚼蠟, 一點滋味也沒有, 沒有甜味也沒有口感, 更不用說香蕉該有的香味了.

那串玫瑰蕉實在太好吃了, 大小陀螺都喜歡, 結果一串到了隔天早上, 只剩下兩根, 陀螺媽媽只好趕快幫它拍個照, 不然真的會'屍骨無存'呀.
只剩下最後二根的玫瑰蕉.
曬乾的老絲瓜. 真的是時過境遷. 陀螺媽媽小時候, 家家戶戶都有會絲瓜也會有這種老絲瓜的'絲瓜布'. 這就是為什麼現在市售的洗碗用人造海棉仍叫被大家叫為'絲瓜布'了. 以前很廉價的東西, 現在竟然還特價一條$100.


隔天一早在房內用鹿港牛舌餅和全家超市的鮮奶解決了早餐之後, 陀螺家便出發走往目的地-明新書院. 週六早上的集集, 還沒披上觀光的薄紗, 就像台灣山區的任何一個小鎮, 雖然沒有雞啼狗吠, 卻只有當地居民日常生活的機車聲.

集集是個窄而長的小鎮, 主要住戶都落在鐵路和濁水溪的一側. 我們在鎮上走著, 看到了規模很大的警察局, 新蓋的. 唔, 集集治安有這麼不好嗎? 怎麼需要這麼大的警局呢? 非假日的集集, 人潮不也就小貓兩三隻.

清晨尚未湧入遊客的集集, 是個祥和的山間小鎮.

很氣派的警察局.

然後, 我們到了樟腦出張所, 據說是台灣碩果僅存的出張所, 也就是樟腦的集散地. 後來曾做為林務局的員工宿舍. 陀螺媽媽親自拜訪後, 只能說癈墟一座. 大馬路旁的大門深鎖, 有輛車停在門口, 當下以為那是座一般民宅. 陀螺媽媽衝著它的名字, 拖著全家人走進旁邊的小路, 又很冒險地拐進了小巷弄. 哇, 果然別有一番天地. 仗大了膽, 走入了一家大門敞開的民宅, 赫然發現它竟然是座空屋, 屋內是日式的結構, 想必它也是出張所的一部份. 大陀螺們很努力地在這座廢虛裡照著相, 但也只在屋外, 陀螺媽媽實在沒有勇氣走進任何的屋內, 因為整個地方感覺還蠻恐怖的!

後來在網路上看其他人的blog, 才發現, 原來這座出張有一小部有整修, 並開放給民眾參觀. 唔, 有嗎? 不就是廢城一座? 莫不成週六的早上, 陀螺家到此一遊的時間太早了??

整個出張所是日治時代的建築. 看著那些門窗和走廊, 陀螺媽媽覺得那感覺很熟悉, 腦裡第一個想到的就是老家鄰村的菁寮. 那裡曾經也是人來人往, 是陀螺媽媽小時候的熱鬧地方. 諸如郵局農會還有夜市等等的大小事, 都可以往那兒跑. 陀螺媽媽倒也想不起來到底是哪座建築物讓這出張所和它劃上相似符, 或許是菁竂國小吧? 總之, 那個老家鄰村, 到現在, 很多建築物都沒變, 只是近年來它以'無米樂'出了名, 或許那會加速那兒事物的改變吧.





荒癈的樟腦出張所. 以前常見的日式統治時的建築.
這個廁所方向的指示太有趣了.

離開了出張所, 繼續在馬路上走著. 這時後方來了一輛慢速前進的小貨車, 不斷地用大聲公小小聲地廣播著. 喔, 原來是賣羊肉爐的流動攤販. 難得現在還可以看到這種服務. 陀螺媽媽小時候的村落, 時常會有小貨車載著魚呀肉的來村裡轉轉, 然後家家戶戶就會像趕市集一樣同時聚集在廟口的榕樹下. 現在幾乎家家戶戶都有機車了, 這樣的服務算少見了. 陀螺爸爸顯而是第一次見到, 因為他一直問陀螺媽媽那是什麼. 這輛賣羊肉爐的攤販, 真的在我們眼前停下來, 然後路旁的矮平宅裡走出了一位駝著背的老婦人跟他們消費. 在鄉下, 家家戶戶都有種菜, 有了這種流動式的攤販, 不管是賣熟肉還是賣生肉, 都應該可以讓行動不便的老年人為餐桌上添一份菜色吧.

大馬路上的風景開始變得一成不變, 於是陀螺媽媽決定轉個彎, 竟然來到了鐵軌旁. 這兒有兩條鐵軌, 一條是給台鐵電車走的, 通往車埕. 另一條, 陀螺媽媽硏究了一下, 應該是暫時沒有火車行駛了.而鐵軌旁有條單車步道, 通往明新書院. 陀螺爸爸說, 這條單車道好走很多. 才走沒多久, 就看到蒸汽火車頭停在那條似乎已停駛的軌道上. 兩隻小陀螺可樂了, 走了那麼久的路, 終於有報酬了. 那蒸汽火車頭, 看起來狀況不錯, 停在月台旁, 而月台上有可以乘坐遊客的觀光車廂. 只是, 這個觀光車廂看起來已經有段歲月, 落葉蜘蛛蟲蚊, 更不用說有的座位是皮破肉現的了. 而觀光車箱的另一頭, 接著一節黑色的運貨櫃, 上頭寫著"努力生產 安全第一", 而另一輛蒸汽車頭拉著這個貨櫃.  莫不成這就是聞名全台的集集小火車?? 只是, 為什麼停在這裡? 陀螺媽媽注意到蒸汽車頭上貼著一張白紙, 上頭短短地寫著'官司訴訟中'之類的, 陀螺媽媽看得一頭霧水, 到底怎麼一回事? 觀光地圖上沒有標示這個蒸汽火車展覽地呀, 不然陀螺媽媽早就把這裡排進行程了. 後來回到了台北, 上網查查, 噢, 那果然就是著名的集集小火車, 而網路上有一篇2016年的遊記, 記載著小火車仍然穿梭在車站和明新書院兩院. 能找到的資訊不多, 大概就是攤販和鎮公所在營業合約和規範上認知不同, 所以造成了小火車的停運. 這, 未免也太令人難以消化了吧, 才二年不到的時間, 怎樣那觀光車廂就已經頹廢成這樣, 莫不成有人蓄意破壞? 但這也解釋了為什麼兩那個蒸汽火車頭看起來就是狀況良好, 仍然可以運行.






離開了這個月台, 向往前幾步便是明新書院. 耶, 我們終於走到了. 在這裡, 我們也和小陀螺們的舅舅一家碰面. 兩家子的小孩聚在一起, 當然樂壞了, 這個書院也就走馬看花了. 唉, 真是愧對了這個國家三級古蹟的書院呀. 這天的書院似乎要舉辦慶典, 有工人在廟埕上搭建棚幕, 旁邊還有兩位婦女在洗碗擺筷做準備.

這座書院的整修看起來還蠻新的, 陀螺媽媽看不出它的味道, 因為它著實就是很一般的閩南式建築. 不過現在想想, 這種傳統的閩南式建築好像很少見了, 所以, 說它是古蹟也是實至名歸吧.由於在準備活動的緣故, 加上書院正廳不開放參觀, 再加上兩旁側院的牆簷下擺放了大大小小以前農村的用具, 書院的重心完全移了位. 看著那些缸那些甕, 陀螺媽媽好想家裡也有一個, 用來醃菜裝米一定很好用. 哈哈, 想想吧, 在多倫多的北美大都市, 哪裡的菜讓陀螺媽媽醃, 哪來那麼多米需要用缸裝. 這種以前台灣鄉下的美食和生活, 還是留在腦海當記憶吧.





離開了書院, 我們來到了軍史公園. 對於沒當過兵的陀螺家, 這些退休的軍備實在讓陀螺家目瞪口呆. 陀螺媽媽記得第一次看到戰車時, 陀螺媽媽和小陀螺們都覺是'哇'的好幾聲, 但那也才2017年初在古巴首都哈瓦那的某家博物館廣場旁. 在集集的軍史公園裡, 有坦克車, 有運輸機, 有戰鬥機, 有飛彈, 那些只有在新聞或電影上才看到的軍火, 都在眼前耶. 大, 真的很大. 實際走在這些軍備上, 才感覺到它們的大和破壞力. 在新聞或影片上, 怎麼看都像玩具一樣. 只是, 陀螺爸爸一直說這些都是很舊的型號. 那是當然了, 因為舊所以才退休, 所以才會被擺在這兒讓民眾參觀呀 . 只可惜這個軍史公園不是很大, 收集的款式不是很多.

集集大致就這樣, 那個特有生物保育中心, 我們從它的庭園走過, 但沒有進去館內參觀. 那個十三目仔窯, 網路上也說不值得, 所以我們也就沒去了. 尤其是現在的陀螺家又擴大成八人觀光團, 一大伙人回到集集的'老街'上, 走進了一家湯圓店用午餐啦. 接著大家一起回到民宿, 四位大人都已經累趴在床上, 而四位小朋友卻是活力旺旺, 玩起了double紙牌和台灣美食大富翁遊戲. 真是的, 不曉得是哪些人稍早還說好累的.

一伙大人休息幾個小時候, 下午三點多一群人又浩浩蕩蕩地往集集市區出發. 這一次, 得先去完成小陀螺們的心頭大願.

這天是星期六, 集集的這條'老街'上有夜市. 下午三點多, 攤販不是開張不久, 便是正在擺攤. 我們一群人走到了集集的新市集, 老站長.  昨兒下午打從這裡經過, 看到廣場前停放著可以讓兒童乘騎的投幣式火車, 那時有讓小小陀螺上去拍照乾過癮, 結果小陀螺們對這玩具火車一直念念不忘, 就連在明新書院時都一直嚷著要去坐玩具火車. 好不容易讓小陀螺們忍了一晚又一天的慾望, 現在輪到陀螺媽媽實現承諾了.
盼呀盼的, 小小陀螺終於坐到玩具小火車了.

老站長算是座市內觀光攤販集中處. 只是陀螺媽媽對這種觀光店興趣不大, 而且它的二樓還在整修中並未開放, 所以陀螺觀光團在裡頭晃了一下就出來了, 隨著陀螺媽媽走進旁邊的農會產品中心. 原本以為那裡會販售集集當地的產品, 結果發現原來全省各地農會的產品都可以在這裡買到, 在集集的這家農會商店, 裡頭賣的東西當然以集集為主. 陀螺媽媽說服了陀螺爸爸同時買了一包黃澄澄的香蕉片和一包內容物為暗褐色的香蕉乾. 陀螺媽媽忍了好久, 回到台北的當晚就把它們拆封了. 那香蕉片, 好吃, 算是陀螺媽媽吃過最好吃的香蕉片, 多倫多賣的根本無法比. 而那香蕉乾, 算是嚐鮮吧, 因為它看起來真的是扁掉的整根香蕉, 不太容易引起食慾, 而口感嘛, 陀螺媽媽比較傾向鮮甜的集集蕉.

集集老街上的夜市沒有什麼看頭, 但很訝異很多人在那裡用餐. 或許夜市裡的食物仍然保有十幾二十年剪的滋味吧? 只是陀螺媽媽下午已經為了一己之私, 拉著全家去吃那覬覦很久的水里肉圓和臭豆腐, 所以逛夜市就剛好是順路回民宿罷了.
鹹湯圓雞絲麵. 雞絲麵是沒有雞絲的唷, 可別像陀螺爸爸一樣在找雞絲在哪. 雞絲麵就是油炸過瀝乾的細線,就像我們平時看到的細面那種,只是更細更細一些. 陀螺媽媽從來沒想過雞絲麵應該是雞絲+麵.


水里肉圓與臭豆腐. 肉圓的醬汁是粉紅色, 有點特別. 但那臭豆腐就不怎麼好吃. 皮炸過頭, 變得太老得嚼斷.

路旁的香蕉攤.

原本以為已經逛完了集集所有的大景點, 當然扣除了那十三目仔窯, 攔沙壩, 綠色隧道等'遙不可及'的地方, 結果離開集集的最後一天早上, 陀螺夫婦在房裡待得無聊, 在陀螺媽媽的說服下, 整個陀螺觀光團立刻很有效率地退房然後朝武昌宮出發. 這個武昌宮, 昨兒陀螺媽媽有跟陀螺爸爸提到, 因為旅遊簡摺上把它列為景點, 說什麼它保留了大地震的歷史. 由於我們剛從鹿港過來集集, 看了很多的廟, 而且廟再大再老, 也都沒鹿港的好, 所以陀螺爸爸對這武昌宮有點興趣缺缺. 但最後一天早上, 在房裡等退房時間實在太悶了, 陀螺爸爸終於同意去武昌宮. 但為了配合搭往車埕的火車時刻, 只好請小陀螺們的舅舅送我們一程了.

坐車一下子就到了武昌宮. 武昌宮是座新落成的廟宇, 但陀螺媽媽後便拉著一家老小衝往武昌宮的後方. 哇, 那兒還有一座武昌宮, 幾乎一模一樣的武昌宮, 原來的武昌宮, 可是它現在竟然廟簷幾乎碰地, 陷了, 一樓完全不見了, 整個厚重的屋簷就這是大喇喇地壓在地面. 陀螺爸爸和陀螺媽媽從來沒有見過任何的地震災情, 當看到這震垮的武昌宮, 陀螺爸爸和媽媽真的是嘴巴對話動個不停, 手上相機快門也按著不停, 小陀螺們當然也是大眼睛地看著武昌宮, 因為垮掉的大建築物, 真的在眼前,那可不是積木城堡垮了那麼回事.

陀螺爸爸很讚嘆這個武昌宮, 因為不僅他們保留被震垮的那棟, 竟然還在相同的地點蓋了一座幾乎一模一樣的大廟. 這... 陀螺爸爸真的一直說 amazing! 他還是, 這個武昌宮是整個集集觀光的重頭戲, 要是他知道武昌宮是這個樣, 他早就過來參觀了.

陀螺媽媽問了當地人, 他說這座新的武昌宮是在四年內才蓋好的..

由於時間不充裕, 陀螺家在新的武昌宮廟內快速逛了一圈就得讓小陀螺的舅舅送到車站, 等火車準備到車埕了.
新落成的武昌宮.
震垮的武昌宮.

新的武昌宮內部真的是美輪美奐.

半立體的門神.

回到台北, 陀螺爸爸看著照片, 仍然對武昌宮驚嘆, 陀螺媽媽決定上網查查武昌宮的歷史. 乖乖, 不找還好, 找了反而讓話題停不下來. 原來震垮的武昌宮, 蓋了八年才蓋好, 1999年3月21日才開始用, 結果半年後就被震垮了. 而震垮後, 據說當時神明托夢給廟公, 說什麼它們的金身沒有受傷, 要廟公他們快點去把神像搶救出來, 因為這些金身會承受不了接下來的地震. 好啦, 神明金身救是救出來了, 廟重蓋要錢呀, 結果, 據說神像又指示說錢不是問題. 然後神像上的鬍子就開始變長了, 當然, 很多人為了這神蹟都來了武昌宮, 錢當然也就進帳了. 

唉呀呀, 只知道這間武昌宮故事那麼多, 陀螺媽媽就該把它排進行程, 好好逛一逛的.

不過, 神像真的會長鬍鬚嗎?? 陀螺媽媽又在網上查了一下, 原來會長鬍鬚的神像不只武昌宮有, 全台其他各地都有零星的報導. 真的是神跡嗎? 陀螺媽媽是不太相信神跡. 但也找不到任何更進一步的資料. 有人說, 神像是木頭做的, 上頭難免會有有機物, 毛髮嘛, 環境適合就會長長了. 陀螺媽媽也覺得那樣的說法不真實, 畢竟毛髮剪了, 是不會有生命, 更不會自己長長的, 畢竟沒了毛囊嘛. 會不會某種真菌類長得黑黑的, 喜歡附著在細狀物的末端, 所以遠看就像鬍鬚一樣了. 陀螺媽媽很想搞個研究, 看看這些會長鬍鬚的神像, 是否都用同一種的木料做成, 鬍鬚是不是都來自同一種生命體, 神像周遭的濕度溫度是不是都相似. 哈哈, 不過陀螺媽媽沒有資源, 而且這樣的研究有褻神威, 應該也拿不到研究金, 所以還是算了吧.
這張照片是從網路上加小菲的部落格拿下來的. 她的遊記應該是2013年寫的.
陀螺媽媽不知道武昌宮原來還有這個傳說. 回到台北後才從照片裡挖出來的. 鬍鬚下的兩張黃牌尺規不一樣, 實在讓人無法相信鬍鬚有變長. 網路上的照片比較清晰, 那鬍鬚還真的有幾顆'亂毛', 神像製作師父應該也沒有特別的理由讓神像有醜醜的鬍鬚吧.